Web sitemize hoşgeldiniz.

Portakallı Kek Tarifi

1 Haziran 2018

Tatlılarını hem meyveli hem de hafif isteyenler için portakallı kek eşi bulunmaz bir tarif olacaktır. Gerek evde ki malzemelerinizi kullanarak gerek de ucuz olarak satın alabileceğiniz malzemeler ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Malzemelerini verecek olduğumuz kek 4 kişilik servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.

Portakallı Kek Tarifi İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler;

  • ½ su bardağı Ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıkılmış portakal suyu
  • 1 adet portakalın kabuğu (fakat rendelenmiş olmalıdır)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1,5 su bardağı toz şeker (istenildiği takdir de esmer şeker kullanabilir)
  • 3 su bardağı un
  • 3 adet yumurta

Kekin üzeri için;

Pudra şekeri, Hindistan cevizi, kurutulmuş meyve veya fındık*ceviz*fıstık kullanabilirsiniz. Tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır.

Portakallı Kek Tarifinin Yapılışı;

  • Kekin pişme derecesi 150’dir bu yüzden siz hamuru hazırlamaya başlarken fırınınızı ayarlamalı ve ısıtmaya başlamalısınız.
  • 1,5 su bardağı 3 adet çırpılmış yumurtaya eklenir ve karıştırılmaya devam edilir,
  • Sonrasında yarım bardak yağı, sütü ekleyerek karıştırmaya devam ederiz oluşan bu karışıma önce portakal suyu dökülür ve sonrasında 3 bardak un yavaş yavaş ilave edilmeye başlanır.
  • Hazırlanan bu karışım biraz karıştırıldıktan sonra 1 paket kabartma tozu da eklenir ve son olarak portakalın rendelenmiş kabuğu hazırlanmış olan kek hamuruna eklenir.
  • Kek kalıbınıza hamuru dökmeden önce tabanı yağlamalı ve yapışmasını önlemelisiniz, yoğun kıvamda elde edilen kek hamurunun üzerine tarçını süzgeç yardımı ile serpin ve fırına verin.
  • Kekinizin pişme süresi 50 dakikadır, 50 dakika dolmadan ilk 20 dakikadan sonra kekinizi kontrol edebilirsiniz.

Kekinizi fırından aldıktan sonra 5 dakika dinlenmesi gerekiyor ve sonrasında yukarıda bahsetmiş olduğumuz şekillerden birini seçerek kekinizi süsleyebilirsiniz.

ZİYARETÇI YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ